Caféstore - a sua loja de café preferida.

Revolucione o seu café filtrado com a Hario V60.

A Hario V60 é um dos métodos mais procurados na hora de preparar o café....continuar lendo

Drink Gelado Refrescante

• 35 ml de xarope de limão siciliano Monin
• 40 ml de gin
• 150 ml de água tônica
• Limão em rodelas
• Hortelã fresca

Preencha um copo alto com gelo em cubos, adicione as rodelas de limão,
todos os ingredientes e mexa bem! Decore com folhas de hortelã.
Créditos da foto: Melissa Walker Horn ...continuar lendo

French Press: charme e estilo na hora de servir o café.

Apesar do nome foi criada por um designer italiano e é bem simples de usar. ...continuar lendo

Iced Caramel Latte

• 01 dose de café espresso
• 01 xícara de leite frio
• 02 colheres de sopa de calda de caramelo Routin 1883
• Gelo

Preencha um copo com gelo, adicione o leite frio, a dose de café e as duas colheres de caramelo.
Créditos da foto: Eiliv Sonas Aceron ...continuar lendo

Moka Italiana: um clássico no preparo com muito sabor.

Também conhecida como moka é uma panelinha de metal que se tornou um ícone do design mundial, produz um café que lembra o espresso...continuar lendo

Shot de café

• 150 ml de café coado intenso quente
• 02 colheres de sopa de óleo de coco
• 01 pitada de canela em pó

Preparo:
Misture rapidamente tudo com um mixer ou fouet,
Sirva em uma xícara e finalize com a canela
Créditos da foto: Jarek Ceborski ...continuar lendo

Conhece a Aeropress?

Foi criada em 2005 pelo engenheiro Alan Adler, da Aerobie, inventor do famoso frisbee, aquele disco de brinquedo. ESTRUTURA: seus 29 cm de altura...continuar lendo

Gin tônica com café

• 15 ml de café coado frio
• 35 ml de gin
• Água tônica
• Gelo em cubos

Preencha um copo com gelo em cubos, adicione o gin, o café e complete com a água tônica.
Créditos da foto: Wade Austin Elis ...continuar lendo

Pressca - método criado no Brasil

Criação brasileira conta com uma tecnologia de extração por pressão, um método simples e rápido em que é possível preparar o café e bebê-lo ali mesmo...continuar lendo

Você sabe o que é a moagem do café?

Cada método de preparo necessita de uma moagem uniforme dos grãos para que a bebida seja melhor aproveitada....continuar lendo

A importância da água no preparo do seu café!

A água é o elemento que extrairá tudo o que o grão tem de melhor ao passar pelo pó. Representa 90% da bebida na xícara....continuar lendo

Sobre diluição/proporção

Segundo a barista e professora Lidiane dos Santos, em entrevista para a Revista Espresso, a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) recomenda...continuar lendo

FAÇA A CONTA

Café suave = x gramas de café multiplicado por 16 dá a quantidade de água Café médio = x gramas de café multiplicado por 12 dá a quantidade de água...continuar lendo

Dicas para você escolher o seu café!

No Brasil existem duas espécies de grãos: COFFEA ARÁBICA – uma bebida mais suave, doce e aromática e o COFFEA CANEPHORA (ROBUSTA OU CONILON) ...continuar lendo